В ДНР выпустили металлические марки в честь И.В. Сталина и Л.И. Брежнева (30.12.20)

     Госпредприятие «Почта Донбасса» выпустило новые металлические марки, посвящённые советским руководителям Леониду Ильичу Брежневу и Иосифу Виссарионовичу Сталину, – об этом сообщили СМИ ДНР. На аверсе марок нанесены изображения государственных знаков почтовой оплаты № 171 и № 231 «Иосиф Виссарионович Сталин» и «Леонид Ильич Брежнев» соответственно. На реверсе – фирменный знак «Почты Донбасса». Изделия выполнены из латуни, и весят около 23 грамм. Диаметр каждого – 35 мм.
      Металлические марки вышли тиражом 400 экземпляров каждая, их стоимость составляет 850 рублей. Это не первые марки, которые донецкое госпредприятие посвящает советским руководителям. Ранее были выпущены бумажные марки с изображением Сталина и Брежнева. Бумажная марка с изображением Сталина, выпущенная год назад в преддверии его дня рождения, по официальной версии, стала самой популярной в истории донецкой филателии. Ее тираж, составивший 16 000 экземпляров, был раскуплен за один день.
    В следующем году, согласно плану эмиссии, «Почта Донбасса» выпустит марку в честь королевы Великобритании Елизаветы II, писателя Достоевского, известных людей и достопримечательностей Донбасса.

«Предал Украину»: донбасскому ополченцу отказали в гражданстве РФ (29.12.20)

      Чиновница Миграционной службы РФ заявила известному донбасскому ополченцу, что он не получит российское гражданство, потому что «предал Украину и воевал против своих же украинцев». Об этом сообщила «КП», это сообщение разместил в своих новостях и «Рамблер».
       Издание пишет, что в результате информационных диверсий Киева и халатности российских чиновников известному командиру ДНР Сергею Завдовееву (позывной – «Француз») отказали в гражданстве РФ. «Был звонок мне из миграционной службы РФ в селе Покровское (там выдают большинство российских паспортов гражданам ДНР). Вот в разговоре с миграционкой, женский голос мне сказал примерно следующее, я не точно цитирую, но суть была такая: «Не фиг было предавать свою страну, воевать с оружием в руках против своих же украинцев, тогда бы получил паспорт». Вообще нормально такое услышать от миграционной службы Ростовской области? У меня аж мурашки пошли. У меня брат в бою погиб, у самого три ранения. Что же это такое?!» – возмутился Завдовеев.   По его словам, все члены его семьи уже получили гражданство России. У него – временный паспорт ДНР.
        На Украине против Завдовеева были заведены уголовные дела «терроризм» и «организация незаконных вооруженных формирований». Такие дела в Киеве заводят против всех борцов за свободу ДНР и ЛНР. «Француза» судили заочно, приговорили к 16 годам и объявили в розыск Интерпола. Это произошло в 2015 году, после Дебальцевской операции.
     «Когда мы брали Логвиново, в перестрелке с нами погиб начальник штаба АТО Украины. Тогда они завели целую пачку уголовных дел, мне даже приходили СМС: «Явиться в суд в Киев». Мое предположение – причина отказа именно в этом. Человек, на которого заведены уголовные дела, российское гражданство получить не может, в законе это четко прописано», – заявил ополченец.  Ему отказали с формулировкой: «заявитель выступает за насильственное изменение основ конституционного строя Российской Федерации или иными действиями создает угрозу безопасности Российской Федерации».
     «В миграционке какие-то клерки, пробили по Интерполу: «В розыске». Отказать!» При этом непонятно, «как дали гражданство членам семьи «террориста»… – сказал Завдовеев. На Украине военные ДНР и ЛНР занесены в базу «Миротворец». Базу до сих пор не закрыли, несмотря на требование ЕС. Ополченцам на Украине грозят серьезные сроки – от десяти лет.
    Стоит напомнить, что в РФ приняты поправки к конституции, где  во многих правовых коллизиях акцентировано превалирование российских законов над международными. При этом, по словам президента В.В. Путина, «требования международного законодательства и договоров, а также решения международных органов могут действовать на территории России только в той части, в которой они не влекут за собой ограничения прав и свобод человека и гражданина, не противоречат нашей Конституции».

В канун Нового года поздравления принимал ветеран Великой Отечественной войны Е.П. Косенко (28.12.20)

    Сегодня, 28 декабря, участника боевых действий Великой Отечественной войны Евгения Павловича Косенко поздравили у него дома с наступающим Новым годом и Рождеством Христовым. Евгений Павлович Косенко - участник боевых действий на различных участках Белорусского фронта, военными дорогами дошел до Варшавы, получил тяжелое ранение в октябре 1944-го, после чего попал в госпиталь. За боевые заслуги Евгений Павлович  награжден орденом Отечественной войны, медалью «За оборону Кавказа», а также юбилейными и памятными медалями.
     В ходе посещения, герою Великой Отечественной войны был передан продуктовый набор от общественного движения «Донецкая Республика» и новогодняя поздравительная открытка. «Героев, сражавшихся за свободу, страну, за историю и человеческие ценности – все меньше. И тем важнее для нас помнить об их подвиге! Мы преклоняемся перед Вашей отвагой и силой духа. Поздравляем Вас с Новым годом, желаем здоровья, удачи и благополучия», - сказал глава администрации Новоазовского района, секретарь местного отделения ОД «ДР» Олег Моргун. Ветеран поблагодарил за проявленное внимание и заботу и рассказал о фронтовом пути, о бедах, страшных потерях и настоящей солдатской дружбе.

В Ростовской области вспышка чумы угрожает популяции раков (28.12.20)

      В Ростовской области вспышка чумы угрожает популяции раков. Об этом сообщает Ростовский референтный центр Россельхознадзора. По словам специалистов, промысел раков в водоемах донского региона носит депрессивный характер. Да это, собственно, не секрет для людей, живущих вблизи рек и прудов. На данный момент раков для торговли, в основном, выращивают искусственно или привозят из-за границы. До недавнего времени активным поставщиком раков на российский рынок была Армения.
     Чума, возбудителем которой является гриб Aphanomices astaci, является опасным заболеванием. Оно поражает сочленения ходильных ног, панцирь и нервную систему рака. Заражение в водоеме отдельных экземпляров может привести к гибели популяции  за очень короткое время.
     Заболевание не является новым. Вспышка чумы в начале двадцатого века истребила популяции раков во всей Европе и в части азиатских стран и регионов. И в текущем году заражения раков зафиксированы в Японии, Швеции, Дании, Ирландии, Норвегии, Беларуси. При этом способы лечения членистоногих до сих практически не разработаны. Если есть возможность, погибших раков по старинке сжигают, а в водоемах проводят дезинфекцию.
      Были времена, когда раки обитали в Грузском Еланчике, и мне даже приходилось их ловить. Увы, те времена давно минули. Раки обильно водились и в реках Белокалитвинского района, где мы сейчас живем. Их было так много, что в реке Калитве клешненосцев  можно было ловить даже руками в норах. Теперь реки деградируют, заиливаются, зарастают, а о раках жители давно забыли. Привозных раков продают, но цена делает их доступными далеко не для всех.  В. Лях

Деликатесный краб заселяет Азовское море (27.12.20)

   Вначале 2000-х годов возле Севастополя, в 30 метрах от берега, на глубине 12 метров был обнаружен небольшой краб около 6 сантиметров поперечником. Отличительной особенностью краба являлось наличие мохнатых клешней, что несвойственно для крабов издавна обитавших на берегах Чёрного моря. Как оказалось, обнаруженный экземпляр является китайским мохнаторуким крабом (Eriocheir sinensis), традиционным местом обитания которого является Жёлтое море, омывающее берега Китая. Вообще, первые случаи поимки китайского краба в Чёрном море относятся к 1998 году, когда в Одесском заливе был обнаружен диковинный экземпляр заморского гостя, а после -  у мыса Большой Фонтан.
     В Европе, китайский краб стал отмечаться с начала ХХ века на берегах Северного моря, в которое он попал в балластных водах торговых судов. Не имея здесь природных врагов, краб довольно успешно здесь освоился. В настоящее время его ареал простирается от Германии и Франции до Голландии, Бельгии, Швеции, Финляндии, Португалии и Польши, краб отмечается также и в Северной Америке. К большому удивлению учёных, краб умудрился проникнуть далеко вглубь Европы, и встречается даже реках Чехии. Появился мохнорукий краб также в Кондопожской губе Онежского озера и на Волге. Для размножения этот гидробионт мигрирует в море.
    В мае того же 1998 года и в Азовском море, недалеко от Молочного лимана под Мелитополем, был обнаружен экземпляр китайского мохнаторукого краба размером чуть более 7 см. Находка хоть и вызвала удивление, но явилась закономерным следствием  повышения уровня солёности вод Азовского моря. Изучение распространения китайского краба по берегам Чёрного моря показывает, что условия жизни в Азовском море для него являются идеальными, ввиду небольшой его глубины (эти крабы любят глубины до 15 метров), илистого дна, рыхлых берегов сложенных суглинком. Единственным минусом является мощное льдообразование в холодные зимы, поскольку краб плохо переносит низкие температуры.
     Всё бы ничего, но крабы не только любят рыть себе глубокие норы, разрушая берега и берегоукрепительные сооружения, но и наносят вред рыбной ловле, поедая ценные промысловые виды (данные крабы вообще всеядны), являются переносчиками опасного для речных раков заболевания «раковая чума», которой сами не болеют, мощными клешнями режут промысловые сети и воруют приманку.
    Мохнаторукий краб в Китае считается вкуснейшим деликатесом, там его специально массово разводят на фермах, однако, как и в случае с рыбой фугу, крабика нужно уметь приготовить, иначе можно получить заражение гельминтом, именуемым лёгочным сосальщиком, который поселяется в лёгких человека и вызывает серьёзное заболевание - парагонимоз.
    Несмотря на то, что китайский краб в целом является вредным переселенцем, в той же Германии он стал постепенно превращаться в объект промысла, стоимость одного килограмма колеблется от 105 до 240 долларов , а отдельные крупные экземпляры тянут и на  40 долларов. Российские онлайн-магазины предлагают краба в среднем по цене 1850 рублей за килограмм (6-12 крабов). Стоит заметить, что в фармации данные крабы используются для изготовления ценного вещества хитозан.
     Не исключено, что и Седово когда-нибудь тоже станет местом добычи деликатесного продукта, что может привлечь сюда не только отдыхающих, но и любителей гастрономического туризма. В Китае крабов продают повсеместно, их можно купить  даже в специализированных автоматах.

Фенхель из Индии прижился на нашем огороде (7.12.20)

       Моё знакомство с этим огородным растением произошло при весьма необычных обстоятельствах, причем далеко от родных мест – в индийском штате Гоа.  Мы ужинали недалеко от берега Аравийского моря, в кафе с уютным названием Nisha, что, между прочим, по-русски тоже обозначает – Ниша. Когда ужин подошёл к концу, и мы завершили его местным чаем масала (со специями и молоком) и блинчиками с мёдом, на наш столик официант поставил мисочку с семенами, отдалённо напоминающими укроп. Они были такого же цвета, но немного крупнее и форму имели не чешуйчатую, а бочонкообразную. Среди семян привлекали глаз загадочные разноцветные гранулы.
     Я спросил молодую индианку, нашу спутницу, что это и зачем. Она по-английски ответила, что это fennel, а гранулы – это крашеный сахар. Эту смесь подают в конце трапезы для освежения дыхания, при этом сахар, дескать, служит для улучшения вкуса. Сын, говорящий по-английски, добавил, что феннел – это укроп. Я пожевал предложенные семена, но в них, как мне показалось, был не столько укропный аромат, сколько мятно-анисовый. Запах и вкус аниса мне был давно знаком по анисовому маслу, которым у рыболовов когда-то было принято ароматизировать наживку из теста. К тому же, с маслом она дольше не раскисала в воде.
     – Это не укроп, – возразил я, и тогда Митта – наша спутница – с улыбкой показала мне переводчик Гугл на телефоне. Пришлось согласиться и предположить, что в Индии даже и укроп не такой, как у нас.
     Ближе к отъезду, в магазинчике неподалёку от нашего отеля, я купил набор индийских специй, среди которых были и знакомые семена. Весной я высадил их на небольшой отдельной грядке, чтобы изучить поближе. Все теплое время, до самых морозов, кустистое растение оставалось зелёным, хотя наш укроп за это время дал два поколения. Причём, укроп, сформировав семена, высыхает, а его индийский собрат на одном растении и цветет, и формирует новые побеги, и даёт зрелые семена. Но беспокоила одна проблема – аромат. Он был такой же, как в Индии, но варить ракообразных с таким «укропом» было бы нарушением всяческих традиций.
      После Индии, я, уже в который раз, занялся совершенствованием своего английского, даже сделал несколько видеороликов. И в процессе этих занятий узнал, что да, феннел – это укроп, но не только. В языке Шекспира немало многозначных слов и выражений. Укроп по-английски – дилл, а феннел – это и укроп, но еще и фенхель. Растения внешне похожи, принадлежат к одному семейству зонтичных, но, как гласит поговорка новейшего времени: «Кока-Кола Зеро – вкусно, но не то». Речь идет о напитке, не содержащим сахара.
      Надо заметить, что мой индийский фенхель отличается от наших сортов отсутствием съедобного клубневидного утолщения, обычно называемого луком, и поэтому внешне похож на укроп еще более. Вообще, к роду Фенхель относится три известных вида: овощной, масличный и обыкновенный, который часто называют «аптечным укропом». Ну как тут не путать?!
     Фенхель и укроп – богатые витаминами и эфирными маслами растения. Но, при внешней схожести, они не скрещиваются и обладают различным составом и свойствами. Отличить фенхель от укропа можно по форме и аромату семян, а также по цвету, запаху и вкусу побегов. Оба растения широко применяются в кулинарии, медицине и парфюмерии.
     Фенхель употребляется в пищу целиком: от мясистых луковиц до ароматных семян. В отличие от него, у огородного укропа в пищу собирают только молодые стебли с листьями и сухие семена. Мясистые основания стеблей фенхеля в кулинарии применяются как отдельный продукт. Стебли тушат, жарят и маринуют как остальные овощи. Сушеные листья и семена фенхеля – ароматная приправа для рыбы, мяса, овощей и десертов. В Италии, Греции и других средиземноморских странах можно встретить фенхелевое мороженое и шоколад с семенами фенхеля вместо орехов.  Для пекарей семена фенхеля – это приправа к белому хлебу. Мятно-анисовый запах фенхелевого эфирного масла используется для придания изысканного аромата кофе, чаю и какао. Ароматный индийский чай масала – один из таких примеров.
     Фенхель полезен при изготовлении маринадов и соусов к рыбе и мясу. В Италии и Индии принято консервировать и мариновать мясистые луковицы и листья аптечного укропа, то есть фенхеля – примерно как консервируют успешно культивируемые в наших местах артишоки. Луковицы с анисовым ароматом даже добавляют в домашнее варенье из кислых ягод.
     Кроме кулинарного применения, фенхель имеет давнюю историю медицинских заслуг. Гиппократ применял его как мочегонное, Диоскорид – как глазное средство, а Авиценна – как отхаркивающее. Сухие семена входят в состав слабительных, ветрогонных, грудных, желчегонных и успокоительных сборов. Эфирное масло разводят с водой (1 каплю на 1 л воды) для получения укропной воды (на деле – фенхелевой) при лечении метеоризма у детей. Настой листьев и плодов применяют в качестве успокоительного и спазмолитического средства. Наружно используют настойку семян для лечения угревой сыпи и фурункулеза. Свежие листья и плоды фенхеля применяют, как я уже отмечал, для освежения дыхания. Настоем смеси сухих семян зонтичных растений и мятных листьев полощут полость рта при зубных болях.
     Вот такое интересное и полезное растение появилось на нашем огороде. Я собрал с него семена и будущей весной грядка фенхеля обязательно займёт почётное место среди других, давно привычных растений. Надеюсь, что мой рассказ будет полезен другим огородникам и дачникам.

СЕВЕРНАЯ ХОДЬБА ГОДИТСЯ И ДЛЯ ЮГА (29.11.20)

    Ивана Дмитриевича Иваника я знаю уже много лет – еще с тех времён, когда он был директором школы № 6 в Белой Калитве (Ростовская область). Как человек инициативный и предприимчивый, Иваник на излете советского времени организовал строительство лагеря труда и отдыха для учащихся в живописном месте у реки Калитва близ хутора Нижнепопов. Замечу попутно, что построенные тогда домики, став чьей-то частной собственностью, функционируют и поныне и даже пользуются популярностью. Это место так и называют: «Поповские домики».
     По делам лагеря труда и отдыха, директор часто бывал в хуторе, в правлении тогдашнего колхоза «Дружба», в связи с чем мы с ним и познакомились поближе. Приятельским отношениям способствовало также обоюдное увлечение виноградарством.
     Когда Иван Дмитриевич ушел из школы, мы долго не виделись, а потом я как-то встретил его в городе. Поговорили. Оказалось, что мой коллега не скучает и на «заслуженном отдыхе». Работает в спортивной структуре на металлургическом заводе, еще недавно сам участвовал в серьёзных легкоатлетических соревнованиях, а теперь готовит молодых спортсменов. В общем, выглядел бывший директор энергичным, полным жизненных сил и планов человеком.
     А недавно Иван Дмитриевич мне позвонил и предложил встретиться в офисе местного отделения Красного Креста в Белой Калитве. Договорились.  Буквально на другой день встреча состоялась, и мы пообщались в уютном помещении на улице Дзержинского не только с Иваником, но и с радушной хозяйкой – Тамарой Стефановной Липовой. Тамару Стефановну я тоже знаю очень давно, да и кто из белокалитвинцев не знает эту энергичную, приветливую женщину, посвятившую себя – и в этом нет никакого преувеличения – служению людям.
     Темой разговора был выигранный, благодаря инициативе Т.С. Липовой, президентский грант в сумме 389 тысяч рублей на очень актуальный и нужный проект «Активное долголетие». В рамках этого проекта уже созданы и продолжают пополняться группы здоровья для людей, как это теперь называют, серебряного и золотого возраста. Читать полностью 

Владимир Лях   Ещё раз о разрушении храмов (20.11.20)

    Один из главных «аргументов» против советского периода истории нашей страны, выдвигаемых антисоветчиками различных мастей, заключается в том, что Советская власть, как они утверждают, целенаправленно разрушала храмы, покушаясь, как бы, на святое. Но давайте не будем эти утверждения априори считать истиной, как это бывало в годы горбачёвских «реформ», благодаря деятелям типа «идеолога» Яковлева и «историка» Волкогонова. Давайте глубже посмотрим в суть гневного обличения советской власти, якобы изначально объявившей войну культовым сооружениям.
     Начнём с кипящего возмущения «демократической» общественности в связи с уничтожением «безбожной властью» храма Христа Спасителя. Однако лишь немногие знают, что храм, на самом-то деле, еще за 5 лет до разрушения пустовал. Причем, гигантское здание было заброшено самой отделённой от государства РПЦ из-за банальной нехватки средств на его содержание. Проще говоря, прихожане практически перестали жертвовать на храм, да и частные крохи не могли бы его спасти. Обязано ли было атеистическое руководство страны, объявившее об отделении церкви от государства, содержать этот храм и платить «зарплату» многочисленным служителям культа? Нет, конечно. Да и так ли был актуален этот «памятник архитектуры» 1883 года, заложенный ещё в 1817 году, о коррупционных схемах постройки которого сообщает даже Википедия?! И не будем забывать, что в то время проводилась полная реконструкция Москвы, поэтому о неиспользуемых зданиях думали, и вовсе не с позиций антиклерикализма.
     Именно отделение церкви от государства и стало первопричиной закрытия, последующего сноса или, если можно так сказать, перепрофилирования части церковных зданий, а также отмены привилегированного положения духовенства. Но рационализм по отношению к материальным объектам никак не свидетельствует об отношении к духовным понятиям. Например, существует такое крыло христианства, как протестантизм, вообще отрицающее драгоценные убранства, золотые ризы и прочие показные церковные богатства.
     В полемике с так называемыми «царебожниками» и либералами частенько поднимается вопрос о том, что «кровавые большевики» разрушили наследие в виде чуть ли не всех поголовно божьих храмов. И им дела нет, что храмы при советской власти также и строились, а сносились порой и самими «истинно верующими».  Ну что же, давайте посмотрим, сколько церквей и исторических памятников было разрушено при «богоданном» царском режиме.
     Не ведают доверчивые потребители «демократического» негодования, что за 304 года царствования Романовых-Гольштейн-Готторпов в России было разрушено в пятнадцать раз больше православных (!) храмов и уничтожено в сорок пять раз больше фресковых росписей, чем за неполных семьдесят четыре года Советской власти, причем фрески и сами церкви до 1917 года нередко уничтожались по личным, «именным» указам царей и императоров, по приказам митрополитов, архиепископов, епископов, архимандритов, игуменов и даже по распоряжениям приходских священников.
     Не знают наши современники и о том, что подавляющее большинство храмов, снесённых после Великой Октябрьской социалистической революции, было возведено во второй половине XIX столетия и в 1900-1914 годах, а дореволюционные вандалы разрушали или уродовали православные церкви, построенные в XI-XVIII веках, то есть здания, имевшие не только историческую, но и огромную художественную ценность. Но земные вершители судеб считали эти святыни ветхими. Советская власть такие сооружения объявляла историческим, художественно ценным наследием, реставрировала  и охраняла их. Этого агрессивные «крестоносцы» наших дней как бы не замечают, поставив во главу угла не истину, а политические и прочие выгоды.
     Свою борьбу с русской церковной (и не только церковной!) стариной цари династии Романовых начали с варварского уничтожения фресок Успенского и Архангельского соборов Московского Кремля – фресок, созданных лучшими русскими художниками ХV-ХVI веков. Начиная с эпохи Ивана III, первого государя всея Руси и деда Ивана Грозного, Успенский собор являлся главным собором Великорусского позднефеодального централизованного государства, которому всегда уделялось особое внимание. «В 1481 году лучший живописец этого времени Дионисий с артелью написал трехъярусный иконостас и несколько крупных икон, […] а в 1513-1515 годах собор был украшен фресками». Что же осталось от этого иконного и фрескового великолепия давних веков? К сожалению, почти ничего. Официальный современный путеводитель свидетельствует: «Немногое сохранилось до наших дней из первоначального убранства собора: обветшалые иконы заменяли новыми, […] древние фрески в середине XVII века были сбиты» (Московский Кремль. Успенский Собор. – Москва: Государственный историко-культурный музей-заповедник «Московский Кремль», 1995, стр. 8).  Читать  статью полностью

Биодинамическое земледелие на приусадебном участке (12.11.20)

    Раздельный сбор твердых бытовых отходов, о котором так много говорилось, пока не получил практического воплощения. Всё ограничилось повышением цены на услугу, как это у нас нередко случается. Но, даже если бы раздельный сбор мусора и был бы организован, он не обеспечил бы утилизацию растительных отходов, поскольку это вообще не предусматривалось. Между тем, отжившая ботва огородных и цветочных культур нередко переполняет мусорные контейнеры. Не сомневаюсь, что, если бы у тех, кто тащит на мусор ненужные вершки и корешки, листья и пищевые отходы, спросили бы, хотят ли они снизить плодородие своих участков, они, наверняка бы, удивились. А именно это, по сути, и происходит.
     В последнее десятилетие в зарубежной практике возделывания культур на приусадебных участках, а также отдельными фермерами и там, и у нас в стране получила распространение система так называемого биодинамического земледелия, которое в значительной мере способствует производству экологически чистых продуктов растениеводства. Суть системы состоит в том, что всякое растение должно быть утилизировано с возвращением в почву всех элементов, вынесенных в процессе его роста и развития.
    Несколько иное положение складывается при удалении сорных растений. В этом случае, как правило, сорные растения оставляют на высыхание, а в дальнейшем сжигают. Однако многие растения за время вегетации накапливают в своей массе различные питательные вещества, в том числе минеральные. Так, в 1 кг сырой биомассы большинства крестоцветных растений (сурепки, редьки дикой и других), относящихся к распространенным сорнякам, содержится до 4,0 г калия, 2,8 – 3,3 г азота и 0,5-0,8 г серы. В свою очередь, биомасса цикория, осота, ромашки богата фосфором, кальцием, магнием. Использование такой биомассы способствует повышению запасов минеральных элементов питания в почве. А с учетом того, что в этом случае, минеральные элементы связаны с органическим веществом, их усвоение культурными растениями, происходит с высоким коэффициентом, достигающим 65 – 80%.
Относительно высокая температура при сравнительно высокой влажности среды создают благоприятные условия для компостирования биомассы не только культурных, но также и сорных растений. При этом важно обеспечить плотное сложение биомассы и исключить возможность ее пересыхания. Это можно делать путем компостирования, но в большинстве случаев можно поступать гораздо проще.
     Есть такое понятие, как сидераты. Так называют быстро накапливающие зеленую массу растения, специально культивируемые для восстановления грунта после вегетации культур. Сидераты обогащают почву азотом и микроэлементами. Их скашивают и зарывают в землю или же временно оставляют на поверхности, чтобы защитить верхний слой почвы. Корни сидератов остаются в земле, перегнивают и обогащают грунт. Такой метод используется, в частности, при истощении почвы, когда на одном и том же месте выращивают монокультуру. Земля при этом необратимо теряет питательные вещества, в ней развиваются болезни и вредители. Поэтому еще наши прадеды начали использовать зарываемые в почву зеленые «удобрения».
     Чаще всего в этом качестве выращивают однолетние бобовые растения с обильной зеленой массой, которые обладают еще и фитосанитарными свойствами. Отличные сидераты получаются из морозостойких злаковых растений. К быстрорастущим сидератам относят горчицу, рапс, озимую рожь, ячмень, фацелию, горох, люпин, вику, клевер и многие другие. От этих растений не ждут урожая в привычном для нас понимании, сразу после срезки их закапывают в почву для обогащения её биологически активными веществами. Некоторые растения сеют весной, а некоторые – осенью.
      Кроме обогащения почвы полезными веществами, растения могут служить эффективным средством против болезней и вредителей. Например, специфический запах бархатцев, обусловленный высоким содержанием эфирных масел, как утверждают многие огородники, отпугивает вредителей: нематод, проволочника, гусениц, медведок, слизняков и прочих непрошеных гостей. Кроме того, это растение обладает фунгицидными свойствами, уничтожает грибковые инфекции, в частности, угнетающе действует на злостный сорняк – пырей ползучий. Кстати, именно вороха побуревшей массы бархатцев мне не раз приходилось видеть на мусорниках. Прекрасные санитары сада и огорода – донник, горчица и хризантема. В роли фитосанитаров выступают и многие другие растения.
     А теперь несколько слов о моём собственном опыте. Раньше я пробовал компостировать зеленые отходы в специальном месте, но отказался от этого из-за трудоёмкости и малого объёма конечного продукта. Уже давно после сбора урожая я закапываю прямо в почву ботву моркови, свёклы, листья капусты, ботву перца и томатов, сорняков, а также мягкие пищевые отходы. Замечу, что относительно утилизации ботвы картофеля и томатов, некоторые огородники предостерегают, если растения были поражены болезнями. Но мне не приходилось в своей многолетней практике наблюдать какие-либо нежелательные последствия такого рода, как, впрочем, и массовые болезни своих посадок.
      Как это происходит? При осенней перекопке огорода в канавку закладываются растительные отходы, утрамбовываются (это важно!) и засыпаются почвой из следующей канавки, и так далее. Если есть возможность, полезно канавку с зеленой массой полить водой. За время до следующего сезона, как показывает опыт, практически всё перегнивает, а земля становится мягче и плодородней. Кроме того, растительные отходы привлекают дождевых червей, улучшающих структуру почвы, её рыхлость и воздухопроницаемость. Нежелательные всходы очень легко пропалываются, но большинство ненужных семян в процессе перегнивания погибают.
      Здесь важно отметить, что полезно было бы дать удобренному участку отдохнуть в течение следующего сезона, но если такой возможности нет (например, из-за малой площади), то нужно избегать внесения остатков тех растений, которые планируется высаживать на этом месте в следующем сезоне. Ну, и следует по возможности соблюдать севооборот.
     Кроме ботвы, хорошие результаты дает использование опавшей листвы. Огромный грецкий орех на нашем участке дает буквально сугробы листьев, ему помогают, хотя и в меньшей степени, виноградник, плодовые деревья и кустарники. Листья тоже утилизируются описанным выше способом. Должен заметить, что есть мнение, будто листья могут содержать личинки вредителей и болезнетворные споры. Однако мне не приходилось видеть вредителей на орехе, да и на других деревьях их практически нет, благодаря, в частности, синичкам, которых я ежегодно подкармливаю в период бескормицы дроблеными орехами, фундуком и семенами подсолнуха со своего же участка. Несколько подсолнухов для этой цели специально сажаю между других культур. К ним, замечу, удобно подвязывать рослые томаты. Вообще, успешный огород – это очень подходящее место для приложения житейской логики и рационализаторства.
     Несколько слов скажу о листьях, как удобрении. Под упомянутым выше раскидистым орехом у нас расположен курятник. Хозяйства мы давно уже не держим, если не считать котика Васю, но хозпостройки по-прежнему занимают своё место. Так вот, на крыше этого сарайчика за несколько лет собрался слой перепревших листьев, образовавших тёмную рыхлую субстанцию, похожую на торфяную почву из магазина. Я пересадил на зиму в эту массу бордюрную розу, подобную тем, что продают в магазинах. Растение обогнало своих собратьев в других горшках, всю зиму обильно цвело и радовало глаз здоровым видом.
      Кстати говоря, листовую землю в чистом виде или в составе смесей активно используют опытные растениеводы, в частности те, кто выращивает рассаду. Чаще всего, это смесь равных частей листовой, садовой земли и чистого речного песка. Листовая земля, кроме совокупности питательных веществ, хорошо аэрируется и удерживает влагу. Может быть, не так хорошо, как мох сфагнум, но сфагнум надо покупать, а листовая земля буквально находится под ногами.
      Я не хочу утверждать, что мой опыт универсален и годится в любом случае. Но на нашей почве – весьма плотной и склонной к слеживанию, результаты использования зелёных биоудобрений вполне можно считать успешными. Впрочем, в Седово, где почвы лёгкие, песчаные,  я тоже делал такую работу в огороде, и результат был весьма позитивный.  Большое количество листьев там приносило ветром с аллеи, тянущейся вдоль нашей улицы Свердлова. Получается, что я и мусор убирал, и огород удобрял.  Владимир Лях    Авторский ролик "Некоторые способы повышения плодородия почвы" на Ютубе

Солнечный окунь: удача или напасть? (9.11.20)

     В октябре у нас неделю гостили москвичи, большие любители рыбалки. Каждое утро они с удочками и всем необходимым отправлялись на Северский Донец и никогда не возвращались без улова. Небольшие окуньки, подлещик, как-то попалась щучка – в общем, всё, как обычно.
      Но в один из дней добытчики привезли невиданную рыбку. Зубастая, она имела своеобразные очертания и была весьма ярко окрашенной, напоминая обитателей тропических водоёмов. Естественно, мы сразу же заглянули в Интернет, и оказалось, что это так называемый «солнечный окунь» – небольшая, обычно с ладонь, североамериканская рыба, широко расселившаяся в европейских водоёмах. Естественный ареал солнечного окуня – Северная Америка от Северной Дакоты до Нью-Джерси и от Гудзонова залива до Южной Каролины. На родине окунь бывает несколько крупнее и может достигать 30 сантиметров в длину. Он имеет и другие названия: «обыкновенная солнечная рыба», «обыкновенный солнечник» и даже «царек».
      Впервые этот вид был завезён в Западную Европу в качестве аквариумной рыбы в конце XIX века, а в Азово-Черноморском бассейне он появился уже в начале ХХ века, первоначально в Румынии. С тех пор солнечный окунь постепенно заселил бассейны Дуная, Днестра, Южного Буга и Днепра, став довольно обычной рыбой в Румынии, Молдавии и Украине. Рыбка, как отмечают рыболовы, особенно хорошо клюет в солнечную погоду. Видимо, благодаря этому необычный окунь и получил свое оригинальное название.
      Обитая в реках или озерах, солнечный окунь всегда держится близко к берегу. Соответственно, обнаружить его там проще, чем на середине реки. Предпочитая небольшие глубины – максимум до двух метров, солнечный окунь перемещается в небольших стайках, держа направление или вдоль среза травы, или по береговой бровке. Рыба как бы патрулирует свою территорию. В таком месте солнечный окунь ловится легко и быстро. А некоторые стайки, занимая определенный участок, подолгу его не покидают. Чаще всего это место под кустарником или нависшими деревьями, а также прогалина в водорослях или камышах. Взрослой эта рыба становится в возрасте двух лет. Продолжительность её жизни на воле составляет от шести до восьми лет, в неволе окунь живёт до 12 лет
     В научном отчёте АзНИИРХ, опубликованном пару лет назад, говорится, что «исследование выявило его распространение в реке вплоть до города Белая Калитва. Пока ещё это очень редкий вид, и пока удалось выловить только 29 экземпляров. Он встречается на порядок реже, чем окунь, голавль, краснопёрка, различные бычки, пескари, но чаще, чем щука и судак». Прочитав это, наши гости возгордились: ещё бы – учёные выловили всего 29 рыб, а им так неожиданно повезло.
     Ну, назвался, как говорится, окунем – полезай на сковородку. Я сам эту рыбу не ел, а гости попробовали экзотику и высоко оценили её вкусовые качества. У окуня умеренно плотное белое мясо. Рыба, как утверждают знатоки, в домашних условиях годится для всех видов готовки, однако особенно сочной она получается, если обжарить ее в масле.
     Каково же было удивление наших гостей, когда следующая рыбалка снова принесла им пару таких красавцев, а потом еще и еще! Это говорит о том, что новый окунь распространяется очень быстро и не менее быстро размножается. Наверняка, скоро его начнут ловить и в притоках Северского Донца - в реках Калитва, Быстрая, Лихая и т.д. Вряд ли новый поселенец сможет адаптироваться в Азовском море, но в Кальмиусе, Грузском Еланчике и других водоёмах Донбасса вплоть до ставков, напористый окунь, скорее всего, не заставит себя долго ждать.
     Солнечного окуня ловят даже начинающие рыбаки, ибо рыбка довольно прожорлива и потому легко ловится на червя, опарыша и другую наживку, откликаясь на прикорм. Хотя добыча нечасто бывает «съедобных» размеров, но сам факт улова приятен. Есть, правда, у этого новосёла и обратная сторона. Окунь агрессивен, поедает всё подряд и этим опасен для местных видов. Жертвами пришельца становятся водные насекомые и черви, тем самым он успешно конкурирует с «аборигенами». Но самое худшее, Lepomis gibbosus охотится на самих местных рыб, в первую очередь на икру и мальков, и этим может нанести довольно ощутимый урон рыбным хозяйствам. Например, повышение численности солнечного окуня в крымской реке Сухая совпало с исчезновением южной быстрянки, пескаря и крымского усача.
    По-видимому, от нового вида избавиться уже вряд ли возможно, и он навсегда станет частью местной фауны, встроившись в биологическую систему. А как сильно это повлияет на традиционную дикую природу, покажет время. Владимир Лях